Bodegas Carchelo ist eine der aktuellsten Neugründungen in der Region Levante. Die Region Jumilla hat in den letzten Jahren einen sagenhaften Siegeszug vollzogen. Das konstante Mittelmeerklima, die Rebsorte Monastrell und einige wenige Winzerpersönlichkeiten haben für diesen Erfolg das Fundament gelegt. Einer von ihnen ist Agapito Rico, der Monastrell weltweit ins Gespräch brachte und sie unter dem Namen Carchelo zu einer Kultmarke machte. Vor einigen Jahren verkaufte Agapito grosse Anteile seiner Bodega an zwei ortsansässige junge Unternehmer, die bis dahin ihr Geld mit Käse verdient hatten. Die neuen Geschäftsführer bewahren die Tradition und die Kellerei im Sinne von Agapito Rico, daher auch der Name Bodegas Carchelo. Auf der anderen Seite steht die neue Führung für Innovation und Dynamik. Sie will die Qualität der Weine deutlich steigern und der Bodega ein neues Gesicht geben und so wurde sehr viel investiert. Die Einführung moderner Kellertechnik, die Ergänzung des Sortiments mit neuen Weinen und eine komplette berarbeitung der Ausstattung, wie man an der gelungenen modernen Linie erkennen kann.

Die verheerenden Folgen des Reblaus-Befalls waren in Jumilla bis in die 1980er Jahre spürbar. Im Hinterland von Valencia profitiert die Appellation von den Exportvorteilen im Umfeld der Hafenstädte. Die Region produzierte mehrheitlich Offen- oder Fassweinqualitäten. Bei einer hohen Exportrate von einfachen Weinen macht das Gebiet daher zunehmend mit hochwertigen Gewächsen auf sich aufmerksam. Ideale Voraussetzungen für den Qualitätsrebbau sind gegeben. Das Klima ist stark kontinental. Die Trockenheit und die Hitze treiben Risse in die rote Erde. Innovative, engagierte Winzer keltern in diesem südlichen Teil der Levante zu 85 % die autochthone Rebsorte Monastrell (Mourvèdre). Assembliert mit Syrah und Merlot steht die Appellation heute für dichte, fruchtige Rotweine.